5 types d'alcools principaux existent: - Alcools fermentés doux:
Alcools simplement fermentés dans un cuve ou un tonneau. Teneur d'alcool jusqu'à 10°. Demande 2 fruits/ingrédients principaux (le truc qui amène le sucre pour la fermentation), avec optionnellement 1 ingrédient supplémentaire. Permet de faire 4 portions Étapes: Presser/brasser -> Fermenter P-ex: Bière, vin doux, cidre, hydromel doux,... o - Alcools fermentés fort:
Alcools simplement fermentés dans un cuve ou un tonneau. Teneur d'alcool entre 10° et 20°. Demande 3 fruits/ingrédients principaux (le truc qui amène le sucre pour la fermentation), avec optionnellement 1 ingrédient supplémentaire. Permet de faire 5 portions Étapes: Presser/brasser -> Fermenter P-ex: Vin, bières fortes, Hydromel fort,... o - Alcools distillés doux:
Alcools faits à partir d'alcool fermenté puis distillé. Teneur d'alcool entre 20° et 35°. Demande 4 fruits/ingrédients principaux (le truc qui amène le sucre pour la fermentation), avec optionnellement 2 ingrédients supplémentaires. Permet de faire 5 portions Étapes: Presser/brasser -> Fermenter -> Distiller P-ex: Liqueur distillée, Eau de vie,... o - Alcools distillés forts:
Alcools fait à partir d'alcool fermenté puis distillé. Teneur d'alcool supérieure à 35°. Demande 5 fruits/ingrédients principaux (le truc qui amène le sucre pour la fermentation), avec optionnellement 2 ingrédients supplémentaires. Permet de faire 5 portions Étapes: Presser/brasser -> Fermenter -> Distiller P-ex: Whisky, vodka, absinthe... o - Alcools dilués:
Fait à partir d'alcools distillés dans lesquels on ajoute différentes saveurs qu'on fait macérer dedans. La teneur d'alcool se situe généralement entre 10 et 20°. Demande 1 alcool distillé et 2 fruits/ingrédients principaux, avec optionnellement 1 ingrédient supplémentaire. Permet de faire 5 portions Étapes: Presser/brasser -> Fermenter -> Distiller -> Mélanger P-ex: Crème de cassis, liqueurs macérée,... o - Jus: (Pas un alcool, mais se base sur le même principe)
Des jus, tout le monde sait ce que c'est un jus de fruit hein Demande 2 fruits/ingrédients principaux, avec optionnellement 1 ingrédient supplémentaire. Permet de faire 4 portions Étapes: Presser, c'est tout P-ex: Jus de pommes, d'orange, etc... je vais pas tous les faire
| Il existe 4 procédés principaux en fabrication d'alcools, nécessitant chacun des outils spécifiques: - Presser:
Principalement pour les fruits, cette étape consiste à extraire le jus du produit de base. Cette étape peut être faite de bien des manières: Utiliser une presse à vis, écraser au pied dans une cuve,... Presser demande un jet d'habileté. Ne nécessite aucune ressource supplémentaires. o - Brasser:
Cette étape consiste à mélanger des ingrédients à la manière d'une grosse infusion dans une cuve chauffée. Brasser demande un jet d'habileté. Nécessite 1 de charbon pour 8 portions. o - Distiller:
Cette étape consiste à distiller un produit à l'aide d'un alambic pour augmenter sa teneur en alcool ou en extraire des saveurs spécifiques. Distiller demande un jet de réflexion. Nécessite 1 de charbon pour 5 portions. o
- Fermenter:
Cette étape consiste à laisser des levures créer de l'alcool dans un mélange, c'est l'étape obligatoire à tous les alcools. Elle peut être faite dans un tonneau ou une cuve. Ne nécessite aucune ressource particulière, cependant, un tonneau ou une cuve ne peut être utilisé qu'une seule fois par mois pour l'étape de la fermentation. Gérer la fermentation demande un jet de réflexion.
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